La primera edición del evento vitivinícola Vendimia Lastarria se celebrará del 15 al 17 de mayo en la Explanada del Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) y se propone como una gran fiesta urbana en el corazón de la capital chilena. Este evento, que se llevará a cabo en Casa O de Lastarria, contará con una programación variada que incluye encuentros con expertos, degustaciones, exposiciones, maridajes y música en vivo. Además, se ofrecerán productos artesanales y charcutería tradicional, creando un espacio donde la cultura del vino se encuentra con lo mejor de la gastronomía local y el diseño regional. A través de estas actividades, Vendimia Lastarria pretende celebrar la riqueza vitivinícola de la región de una forma justa y necesaria para toda la comunidad.
Durante los tres días de celebración, se llevará a cabo una serie de charlas y conversatorios a cargo de destacados expertos provenientes de diferentes países de América Latina, brindando la oportunidad de profundizar en diversas temáticas relacionadas con el vino. La oferta de actividades comienza el viernes 15 de mayo con la charla inaugural sobre Comercio Justo, donde participarán representantes clave de organizaciones relacionadas con este movimiento. Asimismo, a las 17:00 horas, se discutirá la realidad actual de la industria del vino chileno, con la presencia de reconocidos especialistas que comparten su visión sobre el futuro de esta importante industria en el país.
El sábado 16 de mayo, las actividades continuarán con un enfoque en el papel que juegan las ciudades y universidades como agentes de cambio en la promoción del comercio justo. A lo largo del día, los asistentes podrán disfrutar de charlas que profundizan en la relación entre el vino, su patrimonio y las cepas, además de recomendaciones sobre maridajes. La jornada incorpora la participación del Dr. Pablo Lacoste, un destacado historiador y académico, así como de la sommelier Pamela Porma, quien aportará su visión sobre las mejores combinaciones entre vinos y gastronomía. Esta intensa programación busca fomentar la educación y el aprecio por la viticultura en sus diversas facetas.
La Explanada del GAM, durante Vendimia Lastarria, se dividirá en cuatro áreas temáticas que enriquecen la experiencia del visitante. La sección Gastronómica ofrecerá degustaciones de vinos de más de ocho valles chilenos, mientras que el área Interactiva permitirá conocer más sobre la industria vitivinícola a través de exposiciones y presentaciones de enólogos. El espacio destinado al Emprendimiento destacará la artesanía, el diseño local y la charcutería tradicional, fomentando la integración de pequeñas iniciativas locales, mientras que el área Escénica ofrecerá música en vivo, incluyendo géneros desde el jazz hasta DJ sets, creando un ambiente festivo y único en el centro de Santiago.
Así, Vendimia Lastarria no solo se perfila como un evento para los amantes del vino, sino que se convierte en un punto de encuentro para quienes desean aprender, disfrutar y celebrar la riqueza cultural y productiva de Chile. Esto se hace posible gracias a la colaboración de expertos y profesionales de distintas áreas que comparten su pasión por el vino y su implicancia en el desarrollo social y cultural. Con una oferta diversificada que abarca desde charlas educativas hasta actividades recreativas y gastronómicas, Vendimia Lastarria promete ser una celebración inolvidable que resalta la esencia del vino chileno y su capacidad de unir a la comunidad.
