Este sábado 29 de agosto, el Pueblito Artesanal de La Calera será el escenario de la Primera Expo Intercomunal de Pastelería Artesanal 2026, una iniciativa que busca reunir a emprendedores de diversas comunas para celebrar la creatividad y el espíritu emprendedor. La jornada, que se llevará a cabo entre las 12:00 y las 19:00 horas, promete ser una experiencia enriquecedora para los asistentes, quienes podrán disfrutar de degustaciones, adquirir productos únicos y participar en diversas actividades relacionadas con el mundo de la pastelería.
La expo contará con la participación de 18 concursantes provenientes de municipios cercanos como Hijuelas, Valparaíso, Quillota, La Cruz y, por supuesto, La Calera. Junto a ellos, 68 expositores de los talleres de pastelería de la Municipalidad de La Calera mostrarán sus mejores creaciones. Este evento es una oportunidad para que los emprendedores locales exhiban su talento y ofrezcan al público la posibilidad de degustar delicias recién horneadas, fomentando así un espacio de intercambio cultural y gastronómico.
Uno de los momentos destacados de la jornada será el concurso «La Mejor Pastelería Intercomunal», que se llevará a cabo con un jurado compuesto por reconocidos representantes del ámbito gastronómico, académico y empresarial. Además, el público tendrá la oportunidad de votar por su pastel favorito. Los tres mejores exponentes recibirán premios, y también se otorgará una distinción especial basada en el voto popular. Esta dinámica no solo eleva el nivel de competencia, sino que también implica a la comunidad en el proceso de selección.
Open La Calera se suma a esta celebración al participar como jurado del concurso y ofrecer entretenidos premios a través de una ruleta que estará disponible para los asistentes. La programación de la expo incluye también una masterclass a cargo de la docente Dana Varela, quien demostrará cómo elaborar postres de vitrina en formato mini, lo que añadirá un valor educativo al evento, permitiendo a los interesados aprender de las manos de una experta.
Danny Espinoza, Gerente de Open La Calera, recalca la importancia de estas actividades, afirmando que permiten visibilizar el talento de los emprendedores locales y generan espacios propicios para el encuentro comunitario. «Esperamos que las familias puedan disfrutar de la jornada y conocer el trabajo de quienes se dedican a la pastelería artesanal», concluyó, destacando el impacto que eventos como este tienen en la promoción del emprendimiento y la cultura local.
